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Cronaca

Emergency food contest 2024, team della Sicilia porta a casa la medaglia d’oro – FOTO

Ogni mattina, le squadre venivano abbinate casualmente alle cucine e dovevano affrontare la preparazione di un piatto unico

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Il DSE FIC Sicilia ha conquistato la medaglia d’oro nella terza edizione dell’Emergency Food Contest 2024, che si è svolto all’interno del salone professionale dell’agroalimentare, enogastronomia e tecnologia Gustus di Napoli.

L’evento ha visto la partecipazione di cinque team al giorno, tra volontari della Protezione Civile e cuochi del Dipartimento Solidarietà Emergenze della Federazione Italiana Cuochi (DSEFIC), provenienti da tutta Italia.

All’interno del parco della Mostra d’Oltremare è stata allestita un’area di 300 mq con cinque cucine campali e una tenda della Protezione Civile. Ogni mattina, le squadre venivano abbinate casualmente alle cucine e dovevano affrontare la preparazione di un piatto unico da 120 porzioni utilizzando ingredienti misteriosi. Dopo 30 minuti di ideazione e compilazione delle schede HACCP, avevano tre ore per cucinare e un’ora e mezza per servire.

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Le performance delle squadre sono state valutate da una giuria composta da due chef internazionali accreditati Worldchefs, esperti in alimentazioni speciali, un funzionario della Protezione Civile campana e tre del Dipartimento nazionale.

Un requisito importante della competizione era la realizzazione di pasti speciali per celiaci e persone con allergie.

Il ruolo del Dipartimento Solidarietà Emergenze Fic fondato nel 2016 dalla Federazione Italiana Cuochi, ha il compito di supportare la Protezione Civile in situazioni critiche. Dalle emergenze post-sismiche del 2016 fino alle missioni in Ucraina nel 2022, La squadra Dse FIC Sicilia formata dal Caposquadra Cascino Roberto e dai componenti Chefs Puleo Giovanni, Scudieri Anna, Stagno Gaetano, D’Anna Giovanni e Morici Francesco.

La squadra ha conquistato la Medaglia D’oro dando lustro oltre che al DSEFIC Sicilia, anche all’Unione Regionale Cuochi Siciliani e all’Associazione Cuochi e Pasticcieri di Palermo. Prossimamente parte della squadra cucinerà all’interno di una casa famiglia a Palermo e donerà regali ai bambini presenti.

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Cronaca

Palermo, violenza e “spedizione punitiva” al circo: dieci ragazzini prendono a bastonate vigilante

Violenza nella zona di via Lanza di Scalea: dieci giovani attaccano con calci e bastoni per entrare a vedere gli animali

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Grave episodio di violenza a Palermo nei pressi del circo “Sandra Orfei” situato in via Lanza di Scalea. Un addetto alla sicurezza è stato vittima di una brutale aggressione, per mano di dieci ragazzini.

Questi sono arrivati sul posto a bordo di biciclette elettriche, ed hanno letteralmente attaccato e picchiato l’uomo con calci, pugni e bastoni.

La violenza è scattata quando il vigilante ha impedito al gruppo di entrare per osservare gli animali custoditi nelle gabbie. Il tentativo di mantenere l’ordine e il rispetto delle regole è così degenerato in una sconcertante violenza. Nonostante l’aggressione, l’uomo ha scelto di rifiutare il ricovero in ospedale.

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Sul luogo sono comunque intervenuti i sanitari del 118 per prestare le prime cure e i carabinieri, ora impegnati nelle indagini per identificare i responsabili del pestaggio. Sotto la lente degli investigatori, adesso, anche el telecamere di sorveglianza per risalire agli autori dell’attacco.

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Cronaca

Dalla Regione 37 milioni per i comuni in difficoltà, soddisfazione Anci Sicilia

Cinque decreti emanati dall’assessore regionale alle Autonomie locali, Andrea Messina

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Trentasette milioni di euro per sostenere i Comuni siciliani in difficoltà finanziaria. Sono le risorse previste in cinque decreti emanati dall’assessore regionale alle Autonomie locali, Andrea Messina, destinati ai piani di riequilibrio finanziario degli Enti locali. Una misura che in questo modo dà attuazione alla legge regionale 25 del 2024. E’ quanto si legge in una nota della Regione Siciliana.

“Si tratta di interventi in favore dei Comuni siciliani in condizione di sofferenza, in procedura di riequilibrio o di dissesto – evidenzia l’assessore Messina – che per la prima volta sono stati adottati dalla Regione. Con la legge approvata lo scorso agosto abbiamo voluto aiutare gli Enti locali che, a causa dell’evidente difficoltà economica, rischiano di compromettere le loro attività e, quindi, la stabilità sociale. Con i contributi puntiamo a favorire la fuoriuscita dal dissesto, garantendo contemporaneamente l’erogazione di servizi essenziali e la gestione delle attività di ordinaria amministrazione”.

In particolare, sottolinea la nota, “un primo provvedimento di 12,5 milioni di euro è destinato a 56 Comuni, con popolazione fino a 25 mila abitanti, in dissesto finanziario alla data del 30 settembre 2024 e a quelli che hanno chiuso il dissesto successivamente al 31 dicembre 2022. Altri 2,5 milioni di euro sono destinati ai Comuni di Palermo e Messina, per assicurare la sostenibilità dei piani di riequilibrio finanziario pluriennale deliberati dai rispettivi Consigli comunali, e al Comune di Catania per il completamento del quinquennio del bilancio stabilmente riequilibrato.

n decreto da 11,5 milioni di euro assegna risorse a 23 Comuni, per la copertura delle passività inserite nei piani di riequilibrio finanziario pluriennale, con una suddivisione basata sul numero degli abitanti. A quelli con popolazione fino a 15 mila abitanti, che nell’anno 2021 sono stati destinatari di un contributo statale a valere sul Fondo nazionale previsto dalla legge 106/2021, vanno 2 milioni di euro per compensare la mancata assegnazione da parte dello Stato delle previsioni relative all’esercizio 2024.

nfine, 8,5 milioni di euro sono stati assegnati ai Comuni di Serradifalco (Cl), Linguaglossa e Militello in Val di Catania (Ct), Librizzi, Patti, Villafranca Tirrena (Me) e Campobello di Mazara (Tp) per la copertura delle passività nei rispettivi piani di riequilibrio finanziario pluriennale e che avevano richiesto il ricorso al fondo di rotazione”.

“Apprezziamo la scelta del Governo del Parlamento – sottolineano Paolo Amenta e Mario Emanuele Alvano, presidente e segretario generale dell’ANCI Sicilia – si tratta di un primo importante passo e riteniamo si debba proseguire attraverso scelte di carattere strutturale per porre fine a questa drammatica condizione di fragilità finanziaria che caratterizza i comuni dell’Isola”.

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Cronaca

Taglio del nastro per la fiera Frutech, l’Expo dell’ortofrutta e dell’agricoltura

Agricoltura, innovazioni tecnologiche, prodotti della fascia trasformata sono il focus della manifestazione

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A Misterbianco, in provincia di Catania, nel quartiere fieristico SiciliaFiera è stato inaugurato il più grande evento fieristico del Mediterraneo Frutech – Mediterranean Fruit&Vegetables Expo’ che si terrà fino a domani, 30 novembre.

Agricoltura, innovazioni tecnologiche, prodotti della fascia trasformata sono il focus della fiera che ha aperto le porte al pubblico nella giornata di ieri.

Per il taglio del nastro presente un parterre nutrito: Antonio Belcuore, commissario straordinario della Camera dii commercio del Sud-Est Sicilia, l’assessore del Comune di Misterbianco avvocato Marina Virgillito, il presidente del comitato tecnico scientifico, professoressa Alessandra Gentile, il console onorario della Bulgaria, Giovanni De Luca, Domenico Speciale, console onorario della Danimarca e Norvegia, il console del Ghana, Francesco Campagna, Daniela Baglieri, console onorario dei Paesi Bassi, Nunzio Turiaco, console onorario della Germania.. L’hub Siciliafiera si sta sempre più delineando luogo naturale dove far incontrare stakeholders e aziende provenienti dall’area del Mediterraneo e dall’Asia. Infatti, presenti in quei tre giorni più di 20 buyers internazionali.

Nino Di Cavolo, presidente del polo fieristico SiciliaFiera, sottolinea: “Il nostro quartiere fieristico è un punto di riferimento per l’agricoltura del futuro. Qui, tradizione e innovazione si incontrano per offrire soluzioni tecnologiche all’avanguardia che aumentano la produttività e la sostenibilità delle aziende agricole. La Sicilia, terra vocata per l’agricoltura, ha bisogno di una marcia in più in questo settore fondamentale per l’economia isolana. Grazie alla ricerca e all’innovazione si può aumentare la produzione agricola; ridurre l’impatto ambientale; migliorare la qualità dei prodotti agricoli; garantire la sicurezza alimentare; adattarsi ai cambiamenti climatici; promuovere lo sviluppo rurale”.

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Il presidente del comitato tecnico scientifico è la professoressa Alessandra Gentile, ordinaria di Arboricoltura generale e coltivazioni arboree, dell’Università degli studi di Catania, che ha preparato tre giorni di convegni di alto profilo, suddivisi tra scientifici e tecnici, quest’ultimi organizzati, invece, da aziende. Nel suo lavoro è stata coadiuvata dal professore Giancarlo Colelli dell’Università di Foggia; dal professore Angelo Frascarelli dell’Università di Perugia; dai professori dell’Università di Palermo, Barbara Manichini e Vittorio D’Amico; dalla professoressa Marina Collina dell’Università di Bologna; dal professore Stefano La Malfa dell’Università di Catania e dello stesso Ateneo fanno parte del team, la professoressa Simona Consoli; il professore Cherubino Leonardi; il professore Mario D’Amico e il professore Agatino Russo.

Giorno 28, alle ore 14 si è svolta la prima conferenza, il tema affrontato è stato: ‘PAC e mercati delle filiere ortofrutticole’. Questo incontro ha avuto l’obiettivo di approfondire il ruolo della Politica Agricola Comune (PAC) nell’evoluzione e nel sostegno delle filiere ortofrutticole, settori chiave per l’agricoltura e l’economia del nostro Paese. Attraverso il contributo di esperti del settore sono state esplorate le opportunità ed i vincoli legati ai mercati globali e le sfide legate alla sostenibilità, alla competitività e all’innovazione. Un confronto su nuove strategie di crescita e su come le politiche europee possono favorire lo sviluppo delle nostre filiere anche attraverso idonei strumenti di tutela.

A seguire, alle ore 16, si è tenuto l’incontro su ‘Mezzi tecnici per l’ortofrutticoltura: biostimolanti e biocontrollo’. Il ruolo dei biostimolanti e delle soluzioni di biocontrollo è sempre più rilevante per migliorare la qualità e la resa delle produzioni ortofrutticole, riducendo l’impatto ambientale. Sono state illustrate le nuove tecnologie e le pratiche sostenibili che possono supportare gli agricoltori nella gestione delle colture, con un focus sulle esperienze concrete del settore. Esperti del settore hanno discusso di come questi mezzi tecnici possano apportare un contributo alla sostenibilità nelle diverse filiere. Nella sala Verga, invece, dalle 15 alle 16 si è tenuto l’incontro ‘Il Suolo e il suo Stato di Salute: Nuove Visioni per un Futuro Sostenibile’ organizzato da L.G. Italia. Un evento dedicato al suolo, risorsa fondamentale per la vita sulla Terra e la salute degli ecosistemi. Il ruolo essenziale del suo microbioma, costituito da batteri, funghi e altri microrganismi, che supportano processi chiave come la decomposizione della materia organica e la fissazione delle sostanze nutritive. Inoltre, si è messo in risalto il legame tra la salute del suolo e quella umana, evidenziando come i microrganismi del suolo influenzano il nostro benessere attraverso la catena alimentare. A seguire, alle 16,30 si è tenuta la tavola rotonda su ‘L’importanza dei Prodotti Bio per l’Agricoltura Sostenibile, organizzata da Agrimarket Iblea/NAT Italia.

QUesta mattina, venerdì 29, alle ore 10 ci sarà il meeting su ‘Specie per la nuova frutticoltura nel contesto dei cambiamenti climatici’. Questo incontro ha l’obiettivo di approfondire quali varietà e specie frutticole possono meglio adattarsi ai nuovi scenari climatici, garantendo redditività e sostenibilità. Esperti del settore si confronteranno sulle strategie necessarie per garantire competitività e sostenibilità alle filiere frutticole, incluse quelle di più recente diffusione in ambiente mediterraneo. Contemporaneamente, nella sala Pirandello ci sarà il convegno ‘L’industria sementiera: un’opportunità per l’agricoltura’, organizzato da Assosementi. Focus su un prodotto made in Italy che poggia certamente sulla vocazionalità e sulla diversificazione del territorio italiano nonché sull’elevata professionalità delle aziende agricole produttrici. La discriminante sta nella caratterizzazione delle produzioni italiane attraverso la tracciabilità dei processi produttivi – dal seme alla tavola – che rende il prodotto italiano apprezzato in tutto il mondo.

Frutech – Mediterranean Fruit&Vegetables Expo’ gode dei patrocini dell’: Assemblea Regionale Siciliana; Assessorato regionale dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea; Assessorato regionale delle attività produttive; Città Metropolitana di Catania; Città di Misterbianco; Università degli Studi Di Catania; Dipartimento di Agraria Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria; Job Placement; Unioncamere Sicilia; Confagricoltura Sicilia; Confcommercio Sicilia; AMTS Azienda Metropolitana Trasporti e sosta Catania S.p.A; Federazione ordini dei dottori agronome dei dottori forestali di Catania; CSEI Centro Studi di Economia applicata all’ingegneria; Assosementi Associazione Italiana Sementi; Aican Agrifood; CIA Agricoltori Italiani; Consulta Distretti Del Cibo; Fedagro Mercati; Fondazione Italia Sostenibile; Italmercati; Società italiana di Nematologia; CDO Sicilia; Copagri Sicilia ; Banco Alimentare della Sicilia ODV; CAAB Bologna; MAAS Mercati Agro-Alimentari Sicilia.

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Cronaca

Minaccia giovane e la porta a casa, poi la violenza sessuale: arresto a Trabia

Identificato grazie alle telecamere, l’uomo è ora in carcere

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Un cittadino bengalese di 39 anni è stato fermato dai carabinieri di Termini Imerese con l’accusa di violenza sessuale aggravata ai danni di una giovane donna straniera.

La vittima, di ritorno dal lavoro, è stata avvicinata alla stazione ferroviaria di Trabia. L’uomo, fingendosi un conoscente di amici comuni, si è offerto di accompagnarla a casa.

Durante il tragitto, però, l’ha condotta nella propria abitazione. Qui, sotto la minaccia di un coltello, l’ha costretta a subire violenze sessuali. La donna è riuscita a fuggire e ha chiesto aiuto, venendo soccorsa dal personale sanitario del 118.

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Le indagini, supportate dalle immagini di videosorveglianza e da prove trovate nell’abitazione del 39enne, hanno permesso di identificare il responsabile. Considerato il rischio di fuga, la Procura di Termini Imerese ha disposto il fermo in meno di 24 ore.

L’uomo è attualmente rinchiuso nel carcere Burrafato di Termini Imerese. Il giudice per le indagini preliminari ha convalidato l’arresto, confermando la custodia cautelare in carcere.

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